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九鹿鹿业 梅花鹿 鹿肉

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联系方式:

草莓视频 ios手机:15801366285 电话:01080546867

主营产品:,九鹿鹿业,梅花鹿,马鹿 ,鹿肉

产品内容:

 

人参鹿肉汤

用料:
鹿肉250克,人参5克,黄芪5克,白术3克,芡实5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地黄3克,肉苁蓉3克,肉桂3克,白芍3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,酸枣仁3克,山药3克,远志3克,当归3克,菟丝子3克,怀牛膝3克,淫羊藿3克,生姜3克。

做法:
将鹿肉洗净,略烫,切成小块,骨头拍破,21味中药洗净,切片,一并装入纱布袋内,扎紧袋口。鹿肉、骨头和药袋同放在砂锅内,加入清水,高出肉面,酌加适量葱、姜、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸,再用文火煨炖,以鹿肉熟烂为度。捞去药袋,酌加味精。

五彩鹿肉丝:

主 料:梅花鹿通肌肉200克,
配 料:青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝各25克。
调 料:鸡蛋清10克,淀粉10克,绍酒10克,味精5克,鸡油5克,花生油500克(耗油50克)。

烹制方法:1.选用梅花鹿的通肌肉,顺鹿肉横纹切成均匀的细丝,放入鸡蛋清、小苏
打、淀粉浆好,炒锅烧热放油烧温,放人鹿肉丝过油滑透捞出。2.炒锅油热用葱、姜炮锅,放入鹿肉丝,加入切好的青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝,调入味精、绍酒、精盐等一起翻炒。待熟后淋上鸡油盛盘即可。

本菜特点:五彩滨纷,交相映衬,红、黄、绿、自、褐,鲜艳夺目。食时甘、香、脆、嫩、滑兼而有之,味道鲜醇,其肉鲜嫩。

 

规格:1块1公斤

 

中国鹿业协会理事单位---九鹿鹿业集团、北京九鹿鹿业梅花鹿养殖有限公司,北京管理总部

公司下设大型梅花鹿养殖场养殖场、鹿产品专卖店、鹿全席酒楼等产业链
地址:中国北京市通州区云景南大街32号花涧溪九鹿鹿宝堂 
鹿场地址:北京市通州区潞城镇小甘棠工业园区九鹿鹿业
邮编:122022
电话:010-80546867
传真:010-80546867
手机:13401170520 联 系 人:刘经理 
Q   Q  : 985959697    839289832 网    址http://www.ninedeer.cn 
 

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